秋季养生小杂烩

作者： 杨猫

用料

• 西红柿 1个
• 菜花 半个
• 木耳 10朵
• 美式热狗肠 5根
• 袋装榨菜 半袋
• 葱
• 姜 适量
• 盐
• 番茄沙司
• 鸡粉

秋季养生小杂烩的做法步骤

步骤 1

用温水将木耳泡发后洗净

步骤 2

将菜花浸入盐水中，浸泡20分钟，然后，用水洗净后掰成小朵，过开水焯去生涩味，捞出备用

步骤 3

西红柿入开水焯一下后去皮，改刀成小块

步骤 4

热狗改刀成1cm的段

步骤 5

炒锅热油，三成热时，将葱姜爆香

步骤 6

加入西红柿块，略炒后，加入番茄沙司，炒出红油

步骤 7

加入木耳、热狗，稍加翻炒后加入菜花

步骤 8

加少量的水，调入盐与鸡精，不要加盖，炖7、8分钟

步骤 9

加入榨菜，炒匀即可起锅

菜谱创建时间：2011-09-20 11:47:26