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鲍鱼排骨汤的做法
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鲍鱼排骨汤

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may

鲍鱼排骨汤的用料

鲍鱼排骨汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将排骨过水,洗净

步骤 2

把所有的材料放进隔水炖罐子中

步骤 3

加入适量的水

步骤 4

放入电炖锅的水中

步骤 5

高档煮滚,关低档炖2小时

鲍鱼排骨汤的小贴士

1.处理鲍鱼的方法也很简单,用食指在肉与壳之间抠一圈,里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。 2.这道汤的排骨定要取中排,且无油。 3.排骨一定要过水,否则会影响汤是否清澈。 4.这道汤最好用隔水炖盅,没有隔水炖盅,可以用大的容器也可以,一定要有盖子,没有盖子的话,香味就会失去很多,影响汤的滋味。 5.如果再浓厚点的汤可以再加鸡肉。

菜谱创建时间:2011-03-13 20:30:06
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