红烧鱼块的做法

红烧鱼块

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这道红烧鱼块做法很传统,烧得很入味。吃得超舒坦。。。。我很喜欢。。。

作者: 83小钟
83小钟
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红烧鱼块的用料  

红烧鱼块的做法步骤

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  • 草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味

  • 黑木耳泡发撕小朵备用

  • 锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油

  • 锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块

  • 下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠

  • 加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘

菜谱创建时间:2011-04-06 16:32:18

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