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椒盐排骨的做法
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椒盐排骨

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作者: 宝贝爱美食
宝贝爱美食

用料

椒盐排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨用水冲洗干净后,倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉,放入蒜瓣,腌制2~3个小时入味

步骤 2

鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊,锅中倒油(多一点哦,因为是炸排骨),至7成热后,将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸,看差不多熟了以后,沥油捞起待用

步骤 3

青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香

步骤 4

放入之前炸好的排骨,加适量的椒盐一起翻炒片刻,至椒盐均匀的铺满排骨表面,即可

菜谱创建时间:2011-06-30 14:55:13
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