家常豆腐

作者： 飞雪无霜

用料

• 豆腐 300克
• 青椒 100克
• 红椒 50克
• 葱 10克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 豆豉 10克
• 豆瓣酱 10克
• 料酒 1茶匙（5ml)
• 白糖 1茶匙（5克)
• 生抽 1汤匙（15ml)
• 水淀粉
• 淀粉 1茶匙（5克)
• 水 60ml

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末

步骤 3

锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出

步骤 4

锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香

步骤 5

倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味

步骤 6

倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽

步骤 7

加入青红椒

步骤 8

翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可

家常豆腐的小贴士

1，可以在豆腐上再放一点肉片味道会更好。 2，豆瓣酱随个人的口味增加。

菜谱创建时间：2011-07-08 09:36:17