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榨菜肉丝蛋花汤的做法
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榨菜肉丝蛋花汤

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作者: 梓晴
梓晴

榨菜肉丝蛋花汤的用料

榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤

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步骤 1

榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净,榨菜切成丝;肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用

步骤 2

鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液待用

步骤 3

锅中倒入少许油加热,倒入腌制好的肉丝翻炒至变色,放入榨菜丝翻炒片刻,加入适量水和浓汤宝大火烧开(如果有高汤就更好了)

步骤 4

将水淀粉加入汤中勾芡至稠,浇入蛋液煮制成蛋花,最后放入豌豆苗,调入适量盐、胡椒粉和芝麻香油搅匀即可

菜谱创建时间:2012-02-14 10:52:05
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