煎糍粑

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 糍粑 1小块
• 鸡蛋 1只
• 橄榄油 2大勺
• 白糖 适量

煎糍粑的做法步骤

步骤 1

糍粑事先入水中浸泡

步骤 2

将糍粑切成半厘米厚的方片

步骤 3

鸡蛋打散，将糍粑入蛋液中裹匀

步骤 4

平底锅入油烧热，将糍粑入锅中小火煎制

步骤 5

两面煎制金黄色

步骤 6

盛入盘中撒上白糖即可食用

煎糍粑的小贴士

1.买回的糍粑如果暂时不吃应浸入冷水中入在冰箱存放，以免糍粑发干而开裂。 2.糍粑本来是熟的，无须长时间煎制且煎制时开小火即可，否则易煎糊呢！

菜谱创建时间：2011-06-03 11:50:12