老北京糊塌子的做法

老北京糊塌子

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老北京糊塌子的用料  

老北京糊塌子的做法步骤

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  • 西葫芦刨成细丝,加入2只鸡蛋拌匀

  • 继续加入葱花、洋葱沫拌匀

  • 加入面粉和盐

  • 拌成均匀的面糊状

  • 锅入少量油,加入面糊后用勺子抹平

  • 开小火一面煎黄后翻面煎黄即可

老北京糊塌子的小贴士

加入洋葱一方面是增加营养,另一方面鸟儿觉得洋葱和鸡蛋是绝配,加一点非常提味呢!
烙的时候一定要用小火,否则煎个大黑脸!嘿嘿!
别忘了吃时跟点醋蒜汁或自己喜欢的汁蘸着吃哟!

菜谱创建时间:2011-06-22 14:37:18
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