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腰花蛋汤的做法

腰花蛋汤

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80后男人的厨房
这道腰花蛋汤怀孕的女性喝了特别好,利水补肾,刚生了孩子的女性可以在煮汤时倒上一碗酒酿进去,对哺乳很有帮助。

用料

腰花蛋汤的做法步骤

步骤 1

猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用

步骤 2

锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫

步骤 3

然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,滴几滴香油,很香很香很香的,千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味哦

腰花蛋汤的小贴士

如果自己不会切腰花就请菜场师傅帮忙切一下。 千万不要放味精

菜谱创建时间:2011-03-25 16:54:58
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