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蜜汁叉烧的做法
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蜜汁叉烧

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蜜汁叉烧的用料

蜜汁叉烧的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪里脊肉切成适合的大小备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作叉烧酱:一块南乳,一勺南乳汁,料酒,生抽,老抽,耗油,稍微大分量一些的糖,混合搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的里脊肉浸泡在叉烧酱里,密封24小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的里脊肉放在烤架上,下面用烤盘加锡纸垫着,以免烤制的时候汁水滴落不好清理

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜和水混合,比例1:1,调成汁备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190度,烤大约30-35分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制的过程中刷3次蜂蜜水

蜜汁叉烧的小贴士

1.选用猪里脊肉是因为它口感更嫩,没有筋头巴脑,也比较容易买到。会吃叉烧的朋友都知道,半肥半瘦的叉烧是最好吃的,如果你能够买到猪颈肉,做叉烧就更好吃了。

菜谱创建时间:2011-06-14 11:41:08
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