凉拌土豆丝

作者： 梓晴

在减肥道路上孜孜以求的我们最爱问的问题就是：吃什么减肥？在尝试着 各种减肥方法的同时，也在不停地搜罗着最新的减肥食品。以前我们都说土豆吃了容易胖。可是，来自美国的最新研究却表明：土豆不但不会让你发胖，还能帮你减肥呢！

用料

• 土豆
• 生姜
• 大葱
• 蒜苗
• 干辣椒
• 花椒
• 盐
• 醋
• 糖
• 鸡精

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切成细丝（我偷懒，擦出来的），尽量切细切长，用水洗去淀粉

步骤 2

烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里

步骤 3

将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用

步骤 4

将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上，调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可

菜谱创建时间：2012-02-21 17:59:40