凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝

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作者: 梓晴
梓晴

凉拌土豆丝的用料  

凉拌土豆丝的做法步骤

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  • 土豆洗净去皮切成细丝(我偷懒,擦出来的),尽量切细切长,用水洗去淀粉

  • 烧开水,将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水,然后后控干放在盘子里

  • 将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味,捞出不用

  • 将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上,调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可

菜谱创建时间:2012-02-21 17:59:40
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