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干煸四季豆的做法

干煸四季豆

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80后男人的厨房

干煸四季豆的用料

干煸四季豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四季豆洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去两头,把筋撕掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入捞出的四季豆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许酱油,放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦

干煸四季豆的小贴士

没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。 如果你喜欢吃荤点,干煸四季豆里可以再加点肉末会更好吃,此菜外面有点儿焦,里面嫩嫩的,吃起来辣辣的,很下饭的哦!

菜谱创建时间:2011-03-28 00:58:11
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