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玫瑰腐乳猪蹄的做法
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玫瑰腐乳猪蹄

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作者: 83小钟
83小钟
介绍一款超漂亮的猪蹄吃法吧。。。玫瑰腐乳猪蹄。。。。 把漂亮的玫瑰腐乳的色泽和味道都加进猪蹄里,让它俩彻底融到一块,烧好的猪蹄,红通,透亮,再撒上少许的小葱末,那色泽,绝对是让人一看就胃口大开!

用料

玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好块的猪蹄放入加了料酒,姜片的冷水锅,大火烧开,煮至出浮沫后捞出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油,油热后放入沥干水的猪蹄炒至表面微黄。加入葱、姜片,八角炒香,加少许料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腐乳汁翻匀,加入老抽,冰糖,加没过猪蹄还略多的清水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后转小火烧约1个小时至猪蹄软乱,再转大火收汁,出锅撒上葱花即可

玫瑰腐乳猪蹄的小贴士

1.这里我用了一只猪蹄,三大块玫瑰腐乳和一大汤匙腐乳汁。 2.猪蹄焯水要用冷水下锅,这样能在更大程度上去除血水。 3.剁猪蹄前用刀子在表面刮一下,去除脏污油脂,能帮助去除猪蹄的异味。

菜谱创建时间:2012-09-22 21:47:44
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