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椰奶冻的做法
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椰奶冻

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作者: 83小钟
83小钟

椰奶冻的用料

椰奶冻的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在密封盒里铺上一层保鲜膜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面醮一层椰蓉即可

椰奶冻的小贴士

冷天的话,步骤6时不用放冰箱,室温就行。 另外,放在冰箱大概5个小时左右即可。

菜谱创建时间:2012-02-12 12:31:42
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