橙汁冬瓜

作者： 83小钟

用料

• 冬瓜 适量
• 橙汁 适量
• 白糖 少许
• 甜橙 少许
• 柠檬 少许

橙汁冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状

步骤 2

锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉

步骤 3

浸入加了冰块的凉白开中

步骤 4

取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化

步骤 5

把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里

步骤 6

1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜

步骤 7

放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可

橙汁冬瓜的小贴士

1.橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。 2.喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。 3.给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。

菜谱创建时间：2011-04-03 11:10:58