芹菜木耳炒肉丝的做法

芹菜木耳炒肉丝

7.8 综合评分 1007 人做过

上菜,很容易做的一道家常小炒,确有排毒作用,这个可没胡扯!

作者: 杨猫
杨猫
打开 APP 收藏菜谱

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟

  • 锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用

  • 洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅

小贴士

1.做小炒,动作一定要快,以保肉质鲜嫩。

菜谱创建时间:2011-04-01 10:36:18

芹菜木耳炒肉丝的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单