用APP打开
魔芋烧鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

魔芋烧鸭

3.6万人浏览 808人收藏 44人做过
APP中查看更多做法
作者: 魔幻厨房MK
魔幻厨房MK

魔芋烧鸭的用料

魔芋烧鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸭子斩成稍大的块,开水焯过,用温水洗去浮沫,控干.魔芋也切成长条状,同样过一下沸水,捞出

步骤 2

炒锅烧热,下少许油,小火炒香郫县豆瓣,炒出红油后下葱姜,干辣椒和花椒炒香,下鸭块.炒到去了水气,烹入黄酒,少许老抽,白糖,兜匀后加开水没过鸭块,放入魔芋一同烧大概20-25分钟,倒一点点陈醋,大火收汤.汤汁将尽时放鸡精翻炒均匀.因为郫县豆瓣已经足够咸了,所以不用再加盐,略微加点老抽是为了调颜色

菜谱创建时间:2011-12-16 16:43:39
换个做法

魔芋烧鸭的其他做法


佛手津白
佛手津白
3 人做过
APP查看详细教程
照烧鸡翅根
照烧鸡翅根
评分 7.8 1146 人做过
APP查看详细教程
麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 8.0 1753 人做过
APP查看详细教程

酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
评分 7.8 2176 人做过
APP查看详细教程
日本豆腐蒸虾仁
日本豆腐蒸虾仁
评分 7.8 1916 人做过
APP查看详细教程
樱桃肉
樱桃肉
评分 7.7 1079 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


【曼食慢语】秘制东坡肘子
【曼食慢语】秘制东坡肘子
评分 8.5 1873 人做过
APP查看详细教程
爽口蓑衣黄瓜
爽口蓑衣黄瓜
评分 8.0 1588 人做过
APP查看详细教程
干煸四季豆
干煸四季豆
评分 7.7 5326 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


红焖猪蹄
红焖猪蹄
评分 8.2 6469 人做过
APP查看详细教程
酱烧茄子
酱烧茄子
评分 7.6 4508 人做过
APP查看详细教程
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
评分 8.2 6877 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
评分 8.5 13107 人做过
APP查看详细教程
肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐
评分 8.0 4319 人做过
APP查看详细教程
佛手津白
佛手津白
3 人做过
APP查看详细教程