小鸡炖榛蘑

作者： summer的家

用料

• 鸡 1只
• 榛菇
• 粉条
• 葱
• 姜
• 花椒
• 大料
• 料酒
• 老抽
• 盐

小鸡炖榛蘑的做法步骤

步骤 1

东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用

步骤 2

整鸡切大块焯水

步骤 3

锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀

步骤 4

倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉

步骤 5

放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-11 11:28:49