2 人做过
清蒸鲶鱼
8.5 综合评分
34 人做过
用料
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鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜
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鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟
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蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油
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另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上
菜谱创建时间：2011-06-28 10:04:19
