地三鲜的做法

地三鲜

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作者: summer的家
summer的家

地三鲜的用料  

地三鲜的做法步骤

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  • 土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块

  • 锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出

  • 锅中放少量油,放葱花、蒜片爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟

  • 淋上水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间:2011-03-12 13:44:48
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