韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段
鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀
热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用
重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦