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香辣年糕炒蟹的做法
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香辣年糕炒蟹

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作者: apple爱自己
apple爱自己

香辣年糕炒蟹的用料

香辣年糕炒蟹的做法步骤

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步骤 1

螃蟹把大壳掰开,把里面的鳃去掉,洗净,切块,大盖切成两半,放在盘子里,沥水,彩椒切块,葱姜蒜切末

步骤 2

为了炒的时候方便,将年糕对切

步骤 3

螃蟹沾上生粉,下油锅略炸捞起沥油

步骤 4

调汁:番茄酱半匙(不用多)、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙(根据个人喜好增减)、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙

步骤 5

油锅放葱(葱白)、姜、蒜爆香

步骤 6

放入螃蟹拌炒

步骤 7

放调好的汁,大火翻炒

步骤 8

放年糕,拌炒

步骤 9

放彩椒,炒至断生

步骤 10

出锅前淋上少许香油,撒上葱绿即可~~

菜谱创建时间:2011-03-25 15:06:27
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