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家庭版酱香烤鱼的做法
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家庭版酱香烤鱼

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作者: 黑糖麦芽兔
黑糖麦芽兔

家庭版酱香烤鱼的用料

家庭版酱香烤鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼剖开两半,只剩背部相连。鱼身里外两面抹盐,加料酒,生抽,老抽,耗油,糖,鸡精,姜片腌制半个小时以上

步骤 2

葱花、姜片、圆葱适量铺在鱼下面,放进烤箱,210度,上下火,20分钟

步骤 3

葱姜蒜辣椒炒香,放入普通豆瓣酱和郫县豆瓣酱,炒开后放入所有焯过水的配菜,加入生抽、老抽、盐、糖、耗油适量,大火煸炒后,稍加点水,焖三分钟

步骤 4

把所有配菜和汤汁浇到烤好的鱼上,210度,上下火,5分钟

步骤 5

摆放适量香菜即可

菜谱创建时间:2011-11-24 14:53:31
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