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香辣炒毛豆荚
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作者:
梅子
这是我最喜欢的毛豆荚的吃法,做法简单,味道够足。
用料
毛豆
郫县豆瓣酱
花椒
葱
姜
蒜
糖
啤酒
香辣炒毛豆荚的做法步骤
步骤 1
冷冻带荚毛豆(不需解冻)用剪刀剪去两端(以利入味)
步骤 2
锅里热油,加郫县豆瓣酱和花椒炒香,加葱姜蒜末炒香,倒入毛豆荚翻炒,加点儿糖和啤酒(或者水,鸡汤,都可以)
步骤 3
炒匀后盖上锅盖中火焖会儿,至毛豆熟即可
菜谱创建时间:2011-03-08 10:02:41
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