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老干妈香辣虾的做法
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老干妈香辣虾

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画蔷的小厨房
下饭好菜,虾壳吃下去也没问题。

用料

老干妈香辣虾的做法步骤

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步骤 1

虾洗净,剪去虾须虾枪,开背挑去泥肠

步骤 2

葱姜蒜切末

步骤 3

起油锅,油热以后放入虾爆炒,虾变红以后烹入黄酒和花椒

步骤 4

葱姜蒜入锅一起煸炒,放入适量的糖和生抽

步骤 5

老干妈豆豉入锅煸炒,到炒香,虾壳酥脆就可以了。

老干妈香辣虾的小贴士

这个菜适合油多一点,这样虾壳会比较酥,如果口味重,可以适量再加入干辣椒和盐。

菜谱创建时间:2011-09-24 21:53:40
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