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香辣土豆烧鸡块的做法
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香辣土豆烧鸡块

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作者: puppy在厨房
puppy在厨房
土豆炖鸡块,简单、家常,吃起来却最是暖人心!好像没有几人不会做,但稍微换换手法,或换换调料,人人都能做出不一样的味道!

用料

香辣土豆烧鸡块的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净去皮切块。入油锅中中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用;葱切段,姜切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,小火爆香葱姜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入鸡块翻炒片刻后调入辣豆瓣酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀。再调入黄酒、生抽和白糖,炒匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入没过材料的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后加入少许盐

香辣土豆烧鸡块的小贴士

1.还可用郫县豆瓣酱、香辣酱,总之是自己喜欢的就好吃;辣酱的分量也随各人口味增减。 2.土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。

菜谱创建时间:2011-05-31 11:43:30
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