蒜茸开边虾

作者： 画蔷的小厨房

用料

• 基围虾 一斤
• 粉丝 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 黄酒 适量

蒜茸开边虾的做法步骤

步骤 1

虾去头，开背去虾线，适量黄酒腌一下

步骤 2

粉丝在热水里泡软待用

步骤 3

姜蒜切成细小的颗粒，葱切成葱花

步骤 4

起油锅，葱姜蒜入过炒香，加入适量的盐

步骤 5

冲洗掉之前腌在虾上的黄酒，在每个开好背的虾里填入炒好的葱姜蒜料

步骤 6

盘子的底部均匀的平铺好泡软的粉丝

步骤 7

粉丝上面摆放填好料的虾

步骤 8

入锅蒸好

菜谱创建时间：2011-08-08 19:58:36