小葱炒蚕豆瓣

作者： 画蔷的小厨房

碧绿的蚕豆瓣有股特殊的香味，这也是一种春天的味道吧？每次吃蚕豆，就会想起我的外婆，每年的清明，家人总会烧一个小葱炒蚕豆瓣，或者凉拌蚕豆，送去给外婆，以表相思之意，希望外婆在天堂，也能感受到春天的味道和我们的爱。

用料

• 蚕豆瓣
• 小葱

小葱炒蚕豆瓣的做法步骤

步骤 1

热锅热油，一半的小葱下锅炒香

步骤 2

蚕豆瓣下锅，中火煸炒，加盐，加少许清水焖一下

步骤 3

收干水分，放入另一半小葱，翻炒均匀。

小葱炒蚕豆瓣的小贴士

起锅前，可以根据喜好放入少量香油或者花椒面。

菜谱创建时间：2012-04-30 23:32:54