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豆瓣豆芽炒豆腐的做法
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豆瓣豆芽炒豆腐

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作者:
渍
豆制品营养含量自不必说,用豆瓣炒起来,味道类似麻婆豆腐,不用炒肉馅,香辣可口,在素菜里算是很下饭的。

用料

豆瓣豆芽炒豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐切成小块,豆芽用水淘净,去除豆子的外皮(那层透明的膜)

步骤 2

锅内热油,煸香葱蒜末,下入豆瓣酱,一勺生抽,一勺蚝油,一杯水,适量鸡精

步骤 3

将豆腐块和豆芽放入,炒熟出锅

豆瓣豆芽炒豆腐的小贴士

洗豆芽时,淘一淘,豆芽的那层膜就会漂在水面上,撇去即可。

菜谱创建时间:2011-09-20 21:39:55
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