韩国小菜～甜土豆

作者： 购物狂小姐

用料

• 土豆 中等大小 2个
• 盐 少许
• 水 2.5杯
• 食用油 1勺
• 酱油 2勺
• 白糖 1大勺
• 蜂蜜 1勺
• 麻油 0.5勺

韩国小菜～甜土豆的做法步骤

步骤 1

把２个土豆洗干净剥皮了以后，切一块儿一块儿（大约1.5cm，如果切得太大的话，不容易熟）放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯（一次性纸杯大小的杯子即可）。大概过了10分以后，把土豆拿出来再洗衣洗2~3次。（这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后，熬的过程中土豆防止碎。）

步骤 2

放食油（1勺）的锅里面用大火大概3分钟炒一炒

步骤 3

再放水（0.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以后，盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。

步骤 4

揭盖子以后，到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。

菜谱创建时间：2011-07-27 14:14:43