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罗勒荸荠炒肉片的做法
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罗勒荸荠炒肉片

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作者: 购物狂小姐
购物狂小姐

罗勒荸荠炒肉片的用料

罗勒荸荠炒肉片的做法步骤

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步骤 1

梅条肉洗净,切片。放糖、料酒、少许盐和淀粉拌匀。腌渍一会(肉片放在一边,开始后面的步骤。等后续步骤完成了,肉也腌渍的差不多了)

步骤 2

罗勒洗干净,用清水泡一会。让味道稍微出来一点

步骤 3

新鲜荸荠去皮,切片待用

步骤 4

罗勒沥干水,切碎待用。

步骤 5

锅中放少许油,滑炒肉片(热锅冷油,才能滑炒。这是为了保证肉片鲜嫩)

步骤 6

放入荸荠一同翻炒(荸荠根据个人口感而已,其实生的荸荠是可以吃的。所以不用焖煮的特别烂)

步骤 7

起锅之前撒入罗勒。拌匀即可出锅。让菜的热度慢慢的使罗勒的香味渗出来

菜谱创建时间:2012-10-23 21:07:11
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