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盐水煮毛豆的做法
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盐水煮毛豆

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作者: 紫色透明
紫色透明

盐水煮毛豆的用料

盐水煮毛豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的毛豆要仔细清洗,我认为至少要4-5遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪好的毛豆放入盆中备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好干辣椒8个,花椒,八角,茴香,丁香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用了超市买的茶包袋,这样把香料放到袋中,不会散在锅里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入清水,放入干料包和干辣椒。大火烧开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮5分钟,时间不要太久

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖毛豆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚食用,味道更佳

盐水煮毛豆的小贴士

友情提示: 1.干辣椒也可以直接放在茶包中。 2.我用的是茶包袋觉得大小正好,比炖肉的袋子小放在锅中不占地方,刚刚好。 3.煮好毛豆,焖的过程时间自行掌握。我做好后就盖上盖子,冷却至凉。 4.放入冰箱为了得到更好的入味,时间越久越入味。夏天喜欢吃冰镇的可以这样操作。

菜谱创建时间:2011-06-28 09:46:31
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