呛生菜的做法

呛生菜

8.0 综合评分 805 人做过

生菜有清热安神,清肝养胃的功效。适合胃病,维C缺乏者,肥胖、减肥者;适宜高胆固醇,神经衰弱,肝胆病患者。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】

作者: 83小钟
83小钟
打开 APP 收藏菜谱

呛生菜的用料  

呛生菜的做法步骤

将做法保存到手机
  • 生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用

  • 热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁

  • 倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可

呛生菜的小贴士

1.生菜放在淡盐水内浸泡一下更卫生健康;撕小块后泡入加了冰的凉白开里会增加生菜的脆爽口感
2.红辣椒油炸才会更香,不要偷懒直接用辣椒油。

菜谱创建时间:2011-05-08 18:23:48

呛生菜的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单