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豆腐皮包肉的做法
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豆腐皮包肉

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作者: 伊莲
伊莲

豆腐皮包肉的用料

豆腐皮包肉的做法步骤

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步骤 1

所有材料和调料放一起,沿一个方向搅至肉馅上劲起胶

步骤 2

搅好的肉馅料平铺在豆腐皮上,一端要留出些空隙不要铺料

步骤 3

顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,然后在空出的位置抹上湿淀粉来粘合肉卷

步骤 4

用牙签在卷好的肉卷上扎些小孔以防等下蒸的时候肉卷鼓起来

步骤 5

蒸锅水烧开上气后放入肉卷,大火蒸15~20分钟

步骤 6

取出放凉切大片食用

菜谱创建时间:2011-06-22 17:17:54
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