年糕炒回锅肉

作者： 爱厨房

年糕炒回锅肉

用料

• 五花肉 300克
• 年糕 150克
• 红尖椒 2个
• 郫县豆瓣酱 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量

年糕炒回锅肉的做法步骤

步骤 1

先将五花肉煮熟,捞出用清水冲洗干净,切片;红尖椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切段;年糕切成片,放入沸水中煮软后捞出待用

步骤 2

热锅内放入少许油,下入五花肉,将五花肉煎至两面微黄

步骤 3

下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱，炒出辣味

步骤 4

放入煮好的年糕,炒匀

步骤 5

下入适量的盐与葱段,加入一小勺生抽炒匀即可

菜谱创建时间：2011-07-03 23:05:28