百叶结烧肉的做法

百叶结烧肉

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作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 五花肉切底面1cm见方的长方块

  • 百叶结用温水泡软

  • 八角,桂皮,干山楂,葱段,姜块拍碎放入调味包

  • 锅烧热,放少许油,下肉块翻炒至肉块表面泛黄

  • 倒入老抽,腐乳汁,糖翻炒至肉块表面上色,倒入开水没过肉(500ml左右)

  • 大火烧开放入盐和调味包,转小火炖半小时,放入百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠即可

菜谱创建时间:2011-12-19 10:59:44
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