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韩式葱香鲜虾早餐煎饼的做法
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韩式葱香鲜虾早餐煎饼

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韩式葱香鲜虾早餐煎饼的用料

韩式葱香鲜虾早餐煎饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去头去壳;另用一个稍大的容器,把面粉,小苏打,盐,胡椒混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰水,搅拌至刚好混合均匀,再加入鸡蛋,再次拌匀(不要过度搅拌,否则煎好的饼吃起来会比较韧),得到的面糊应该是比较稀的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往面糊里加入虾肉,葱段和辣椒,混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热平底锅,放少许油,油热后用勺子舀起适量面糊(我用了1/4 cup的量勺)放入锅里,让面糊摊开一些,煎3分钟左右(火力不用太大,以免煎糊),然后翻面,再煎2~3分钟,直到两面金黄即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次完成所有的面糊,然后将蘸料调料:生抽、醋、芝麻香油、芝麻、辣椒、糖混合均匀,搭配食用

韩式葱香鲜虾早餐煎饼的小贴士

1、低粉不好买,可用中筋面粉跟cornstarch混合代替 2、因为食用时有另外的蘸料,所以做面糊时只需一点点盐即可;若是闲麻烦不用蘸料的话,可以适当多放些盐

菜谱创建时间:2012-07-03 10:31:19
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