仔姜炒肉丝的做法

仔姜炒肉丝

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作者: 秋凉
秋凉

仔姜炒肉丝的用料  

仔姜炒肉丝的做法步骤

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  • 仔姜洗净去皮切细丝,用少许盐腌一会儿,挤去水分

  • 猪肉切丝,用少许料酒、盐、生抽和淀粉腌制一下

  • 炒锅注油烧热,下入浆好的肉丝炒至变色,下入姜丝快速煸炒,根据口味再适量调入少许盐、糖,翻炒均匀,即可出锅。(不用放鸡精调味儿)

菜谱创建时间:2011-11-29 13:26:26
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