青椒毛豆香干炒肉丝

作者： 然子

用料

• 青椒 两只
• 香干 三块
• 肉丝 一点
• 榨菜 一小块
• 葱姜碎
• 糖
• 黄酒
• 生抽
• 玉米淀粉

青椒毛豆香干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

毛豆米洗净 用盐水煮开后 过凉水沥干

步骤 2

青椒切丝 香干切薄条 榨菜切丝

步骤 3

肉丝用黄酒、糖、生抽、玉米淀粉拌匀

步骤 4

炒锅入花生油 将拌好调料的肉丝煸炒装出

步骤 5

炒锅洗净入少油 油未辣时将1和2的材料全部倒入锅中 盖上盖子片刻

步骤 6

掀开锅盖翻炒 倒炒好的肉丝再加入生抽一点 加少糖和少水后翻炒装盘

菜谱创建时间：2011-11-05 23:31:28