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家常红烧鱼的做法
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家常红烧鱼

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作者: 然子
然子

家常红烧鱼的用料

家常红烧鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分

步骤 2

洗净配料待用

步骤 3

炒锅入油 放入少许盐(这样煎鱼 鱼皮不易破)将鱼两面煎黄 取出

步骤 4

炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入六月鲜生抽

步骤 5

记住哦 最好是生抽 加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火

步骤 6

加少糖后至少二十分钟 最后大火收汁装盘 撒入香菜碎

菜谱创建时间:2012-10-31 10:24:25
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