香烤鸽子

作者： 悦怡0604

圣诞大餐局，当然要多做几道美味呀，其中就有鸽子啦，每次吃鸽子都是熬汤，今天换一个做法，用味好美鸡肉专用调味料做一道香炸鸽子，外焦里嫩的鸽子撒上鸡肉专用调味料，它以黑胡椒蒜香风味为主又融合了多种香辛料，味道美极了！关键省心又方便！

用料

• 味好美鸡肉专用调味料 10克
• 鸽子 1只（350克）
• 葱 10克
• 姜 3片
• 料酒 20克
• 老抽 5克

香烤鸽子的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

鸽子洗净，从胸部切开，切开后一定要把里面洗干净，切掉爪子，如上图。

步骤 3

葱洗净切粗一点的丝，姜洗净切片备用，如上图。

步骤 4

冷水下锅，焯水，如上图。

步骤 5

焯到鸽子变色，煮出血沫，如上图。

步骤 6

焯水后洗净鸽子上的血沫，锅干后把鸽子放在锅里，再烹入料酒，然后加入开水，放入葱、姜，看到锅中的水再次沸腾后改小火，盖上锅盖煮熟，如上图所示。

步骤 7

煮熟后捞出，给鸽子的表皮涂上一层老抽上色，如上图。

步骤 8

放入空气炸锅，180度°烤16分钟，烤8分钟的时候取出鸽子，撒上味好美鸡肉专用调味料，当打开调料瓶的时候调味料的味道特别的浓郁丰富。撒好调味料后给鸽子翻面再烤8分钟，如上图。

步骤 9

时间到，出锅装盘，放打开空气炸锅的那一瞬间浓浓的香味扑鼻而来，外焦里嫩超好吃😋

香烤鸽子的小贴士

2、食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。 2、调味料的的用量可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2024-12-30 22:48:28