茄子炒虾仁

作者： 爱吃的丸子大人

跟上次茄子杂蔬虾仁煲，有异曲同工的做法。。。 如果我又说这个菜谱很好吃的话，你们会不会吐槽我呢？？？ 脸皮厚得比砧板还要有深度的我，当然会说很好吃啦！！！

用料

• 虾 酱油
• 盐
• 茄子 糖

茄子炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去虾肠，茄子滚刀切块，用盐腌10分钟

步骤 2

调好料备用：1勺醋，2勺酱油，1勺糖，1勺耗油，半碗凉白开，半勺生粉

步骤 3

热锅加多点油，中火煎熟虾，捞起备用，留虾油煎茄子至熟

步骤 4

倒进酱汁，稍有点稠就倒虾，翻炒几下，放蒜末

步骤 5

装盘，拍照，开吃

茄子炒虾仁的小贴士

没什么贴士，还是那句：“细嚼慢咽”！！！

菜谱创建时间：2012-12-10 21:03:21