黄金玉米烙

作者： 安华么么

餐厅里的玉米烙特别好吃，色泽也颜丽，澄黄澄黄好有食欲哇…… 在家也能做出玉米烙，过程有点小烦琐，能吃上，还是挺开心😂😂😂

用料

• 玉米粒 200克
• 玉米淀粉 15克
• 面粉 15克
• 花生油 250克
• 白糖 20克

黄金玉米烙的做法步骤

步骤 1

现成的熟玉米棒，割分下玉米粒。

步骤 2

玉米粒里加淀粉面粉搅拌

步骤 3

加水5克或10克，拌成粒粒有点粘的样子。

步骤 4

小锅里放一点底油，将拌好玉米粒放入，另一锅烧热油。

步骤 5

勺子沾水，将玉米粒在锅里摊平饼。

步骤 6

定型，将热油倒入

步骤 7

炸制玉米烙浮起，沥出油。

步骤 8

翻面，再将油倒入，继续炸。

步骤 9

水份慢慢减少，就可沥出油，出锅了。

步骤 10

放在吸油纸上，吸掉多余的油份。

步骤 11

切块，装盘，撒上白糖，好好吃啊！

黄金玉米烙的小贴士

先让玉米粒成饼状不散开，再慢炸至金黄。

菜谱创建时间：2021-10-06 16:51:30