蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

作者： 莫言catlam

用料

• 鲜鲍鱼 400g
• 粉丝 50g
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鲍鱼用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净，并取内脏（可叫商家代劳）

步骤 2

用姜末、蒜末、葱末，油、蚝油以及一点清水拌成料汁

步骤 3

粉丝用热水泡软后平铺在碟底

步骤 4

铺上备好的鲍鱼在粉丝上，然后淋上备好的料汁，上锅蒸熟即可

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的小贴士

鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。所以食用后可以保留下次煲汤用！

菜谱创建时间：2012-05-20 17:14:53