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咸鱼茄子煲的做法
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咸鱼茄子煲

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作者: 甜蜜伊人
甜蜜伊人

咸鱼茄子煲的用料

咸鱼茄子煲的做法步骤

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步骤 1

茄子切长条,锅里放比炒菜多一倍的油,把茄子放入煸炒一下

步骤 2

咸鱼和猪肉切小块,猪肉加适量生粉、生抽、料酒和糖腌一会儿

步骤 3

锅里下蒜片姜片,爆香猪肉

步骤 4

再放进咸鱼一起爆香

步骤 5

倒入煸过油的茄子

步骤 6

加适量开水,加盖煮至茄子软淋,加适量生抽、蚝油和砂糖调味

菜谱创建时间:2011-07-07 10:33:24
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