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白灼芥蓝的做法
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白灼芥蓝

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偏离.于墨尔本.

白灼芥蓝的用料

白灼芥蓝的做法步骤

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步骤 1

芥蓝洗净,斩段

步骤 2

过开水焯熟,水中加几滴油

步骤 3

过冷水,晾凉,沥干水分

步骤 4

葱切葱花,姜切姜丝,蒜切蒜末,小红辣椒切段

步骤 5

将沥干水分的芥蓝码齐,摆在盘中

步骤 6

将生抽、盐、鸡粉、少量的糖调成调味汁

步骤 7

锅内放少许油,加入葱姜蒜辣椒爆香

步骤 8

倒入6中的调味汁,待沸腾,将调味汁倒入码齐的芥蓝上即可

白灼芥蓝的小贴士

童鞋们在外面吃的芥蓝可能会把叶子给去除,只剩杆的部分,嘻嘻,自家吃,还是节省点,健康都收入肚中比较好呢。用水焯熟芥蓝的时候不要焯的过熟,否则会没有那种清脆的口感.

菜谱创建时间:2011-06-24 10:42:58
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