紫苏炒鸡

作者： 莫言catlam

用料

• 鸡 300g
• 紫苏 30g
• 香菜段适量
• 葱段 适量
• 姜丝 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

紫苏炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块先用油、盐、姜丝、生粉、白糖、料酒、生抽等腌半小时左右

步骤 2

把紫苏叶洗净切丝，香菜段和葱段准备好

步骤 3

热油锅，先下鸡块炒香，鸡皮朝下煎至出油最好

步骤 4

当鸡块八成熟时加入紫苏叶一起炒至全熟，加盐和一点蚝油调味，上锅前再下香菜段和葱段炒匀即可

紫苏炒鸡的小贴士

鸡块有腌入味了才好吃，和紫苏配在一起，很香！

菜谱创建时间：2012-05-20 16:53:29