【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

作者： flamingdance

用料

• 辣椒
• 老干妈豆豉辣酱
• 鸡蛋
• 蒜蓉

【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。

步骤 2

将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。

步骤 3

青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。

步骤 4

继续爆炒，加入生抽老抽少许盐，嗜辣的话再加点辣酱。最后用少许水闷一闷，出锅即可。

【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的小贴士

鸡蛋用量根据吃饭的人定吧～中餐的份量可以调整的，这个菜的重点是重口味，油量适中但是调料味重～

菜谱创建时间：2012-03-06 13:07:50