青椒炒香菇

作者： Minnie米妮

做法类似重庆四川平时炒的青椒肉丝，香菇的口感和肉很香。懒人表示下班回家就只想做这种快手菜了！

用料

• 鲜香菇
• 青椒
• 郫县豆瓣 一小勺
• 盐 适量

青椒炒香菇的做法步骤

步骤 1

香菇和青椒切条

步骤 2

油热后，放一小勺豆瓣炒香，不能太多，只是为了上个色增点香。

步骤 3

放香菇翻炒到变软后，放青椒，再炒至香菇有些出水。

步骤 4

放盐，不用太多，炒匀就可以了。

青椒炒香菇的小贴士

豆瓣酱本身比较有咸味，且容易改过香菇香，不能多放。

菜谱创建时间：2012-01-02 22:08:01