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香煎香菇的做法
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香煎香菇

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作者: NUNU先生
NUNU先生

香煎香菇的用料

香煎香菇的做法步骤

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步骤 1

挑选规格相近的香菇洗净、去蒂、笊水,用快干纸吸干水分

步骤 2

香菇以橄榄油腌渍10分钟

步骤 3

平锅烧油至八成熟,平铺腌渍好的香菇,正面均匀撒盐、干蒜粉、黑胡椒粉、辣椒末

步骤 4

香菇中火煎4-5分钟,撒香葱碎,煎烤至略出水分后即可出锅

步骤 5

可切些生的口蘑佐食,解腻

香煎香菇的小贴士

1、香菇一定要沥干水分,单面煎; 2、火大易糊,火小易出水; 3、不吃五辛的同学可以不放蒜粉、葱碎; 4、香菇蒂可另外用来炒饭、做卤。

菜谱创建时间:2011-10-09 22:43:01
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